>> vamos a coger las mariquitas, chifle, lo vamos a moler para tambiÉn ar la costra de afuera. plÁtano maduro hervido con tocino y cebolla. usted tiene las dos formas pero quiero empezar a hacer el pescado para poder tratarlo. entonces, el empanizado es... harina. >> y emplatanado entonces? >> sÍ. [risas] >> tengo el sartÉn ya listo y le voy a echar un toque aceite. >> quÉ rico! ese magi magi. >> buenÍsimo que le queda, una costra bien crocante. >> se puede hacer con cualquier pescado? >> pero que tenga menos grasa, el salmÓn no es un muy buen pescado. tambiÉn se puede comprar esto en bolsa, esto estÁ hecho en casa. pero puedes comprar los chips, las mariquitas. >> esto tiene sal y pimienta! [risas] >> sÍ, sí. >> esto es lo que... nos tiene aquÍ toda la maÑana pegapodÓs pegados. >> he comido como 50! [risas] >> ya tenemos la costra que... >> se necesita para hacer el empanizado. >> se puede hacer en la licuadora. >> si es de buena calidad sÍ. >> tan solo el pescado se cocina aquÍ de un lado tres minutos... >> mientras se cocina el pescado podemos pasar a la otra